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Des enfants gravement contaminés par la bactérie E.coli à cause de pizzas Buitoni

Publié le 31/03/2022

Des analyses confirment un lien entre plusieurs cas et la consommation de pizzas surgelées de la gamme Fraîch'Up de la marque Buitoni contaminées par des bactéries Escherichia coli, a annoncé dans un communiqué la Direction générale de la Santé, qui dépend du gouvernement, alors qu'un rappel massif de ces pizzas a été lancé il y a deux semaines. Une annonce faite alors que des dizaines d'enfants français âgés de 1 à 18 ans sont tombés malades, et que deux d'entre eux sont morts.

La France connaît depuis fin février une recrudescence de cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) liés à une contamination à E. coli. Ces cas, qui provoquent une insuffisance rénale, se manifestent chez les enfants. Selon Santé Publique France, 75 cas sont en cours d'investigation à la date de mercredi 30 mars, dont 41 pour lesquels des syndromes hémolytiques et urémiques similaires ont été identifiés, et 34 pour lesquels des analyses supplémentaires sont en cours. Deux enfants sont décédés, même si le lien avec les pizzas n'a pas été confirmé.

Une surveillance s'impose dans les 15 jours suivant la consommation

La gamme de pizzas Fraîch'Up se décline en neuf goûts différents, raclette, kebab, 4 fromages, etc. Les autorités de santé rappellent la nécessité de consulter un médecin en cas d'apparition, dans les dix jours après la consommation de la pizza, de diarrhées, de douleurs abdominales ou de vomissements. La consultation s'impose aussi si, dans les 15 jours, apparaissent des signes de grande fatigue, de pâleur, ou une diminution du volume des urines, qui deviennent plus foncées. En l'absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il est également rappelé qu'il n'y a pas lieu de s'inquiéter, explique la Direction Générale de la Santé (DGS). Par ailleurs, un numéro vert a été mis en place (0800 22 32 42).

La Redaction Infirmiers.com

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